l' Harmonie de Fonbadet Grand Vin de Bordeaux

Elegantie is een kenmerk dat de stijl van alle Fonbadet wijnen typeert. Mooie donkere kleur. Intense neus van bosvruchten, tabak, cederhout en een vleugje gerookt. Diepe lange smaak. Opmerkelijk evenwicht en aanwezige maar verfijnde tannines. Lange, mooi gebalanceerde afdronk.

Wijnsoort:

Krachtige rode wijnâ€¨

Gerechten:

Stevige wildgerechten, rood vlees, grillades, lamsvlees, oude en overjarige kazen, pure chocolade.

Jaargang:

2005

Druiven:

Cabernet Sauvignon 70%â€¨ Merlot 30%

Ondergrond:

Gravel en klei/kalkgronden veel keien aan oppervlakte

Opvoeding:

gedurende 18 maanden opâ€¨ 15% nieuw eikenhoutâ€¨

Alcohol:

13 %

Allergenen:

Sulfiet

Afsluiting:

kurk

Inhoud fles:

750 ml

Land van herkomst:

Frankrijk

Streek:

Bordeaux

Art. Nr:

275

Geografische aanduiding:

AOC Pauillac

Besteleenheid:

6 flessen

Wijnhuis Chateau Fonbadet

In de middeleeuwen maakte Fonbadet deel uit van Château Latour. Fonbadet heeft wijngaarden op verschillende locaties in Pauillac zoals grenzend aan Mouton Rothschild, vlakbij Lynch Bages alsook in het zuiden van Pauillac. Dit maakt van Fonbadet een representatief Château voor de appellatie. Sinds 2014 werd op Fonbadet de hulp van oenoloog Michel Rolland ingeroepen, één van de bekendste wijnmakers ter wereld. Fonbadet ligt op de linkeroever van de Gironde in en rond de gemeente Pauillac. Ze heeft wijngaarden met een gemiddeld leeftijd van 50 jaar. De ondergrond is van kiezelzand (eerste 2 m) met meer klei in de diepte. Dit zorgt voor de nodige mineraliteit.