Rosé - Evolución - Republica del Vino

Heldere zalmroze kleur. Rode vruchten als aardbeien en frambozen stijgen verleidelijk uit het glas. In de mond vinden we dezelfde delicate fruitigheid terug. Mooi harmonisch en elegant karakter dat verfrissend het smaakpalet uitdaagt. Deze mooie balans tussen fruit en finesse zet zich voort in de afdronk en maken hem zowel zo als bij eten een veilige en veelzijdige keuze.

Gerechten:

Met hun lekker hartig en veelzijdig karakter zijn de wijnen van Viña Republica de ideale begeleider bij een feestelijk buffet of allerlei hapjes en Tapa's. Deze rosé van Carmenère druiven laat zich perfect smaken als licht gefruit en droog aperitief maar staat ook zeker zijn mannetje bij uiteenlopende gegrilde vleesgerechten (Barbecue), mediterrane vispotjes en Aziatische gerechten.

Jaargang:

2024

Druiven:

Carmenère

Ondergrond:

Verschillende wijngaarden in Central Valley. De bodem bevat veel kalk en klei en is bezaaid met keien.

Opvoeding:

Een mix van vooral koelere wijngaarden om een smakelijke maar ook verfrissende rosé te kunnen garanderen. Na een korte maceratie op de pelletjes om een lichte rosé kleur te onttrekken wordt een fermentatie op inox vaten onder lage temperatuur opgestart. Na een korte rijping van 4-5 maand wordt de wijn dan op fles getrokken.

Alcohol:

13 %

Allergenen:

Sulfiet

Afsluiting:

schroefdop

Inhoud fles:

750 ml

Land van herkomst:

Chili

Streek:

Central Valley

Art. Nr:

767

Besteleenheid:

6 flessen

Wijnhuis Evolución

Evolución-wijnen zijn gemaakt voor diegenen die op zoek zijn naar avontuur en pure balans in hun smaak. We zoeken de beste druiven van speciaal geselecteerde terroirs uit in de verschillende valleien van Chili. Tevens vinifiëren we de druiven op de meest natuurlijke wijze mogelijk, begeestigd door jarenlange ervaring en met gecontroleerde temperatuur en maceratie. Vermengd met een magisch tintje blenden, zal Republica del Vino je manier van wijn drinken positief beinvloeden!