Cabernet Sauvignon - Evolución - Republica del Vino

Glanzende robijnrode kleur. Aroma's van cassis, rode bessen en andere bosvruchten met een typische toets van witte peper. Zijn rijp fruit garandeert een smakelijke en makkelijke stijl van Cabernet waarbij zijn natuurlijke aciditeit mooi gecounterd wordt door meer gekonfijte tonen. Deze mooie balans wordt in de medium lange afdronk nog eens bevestigd.

Gerechten:

Met hun lekker hartig en veelzijdig karakter zijn de wijnen van Viña Republica de ideale begeleider bij een feestelijk buffet of allerlei hapjes en tapas. Cabernet Sauvignon is dé druif bij een lekker stukje rood vlees, duif, fijn wild of een gemengde schotel charcuterie.

Jaargang:

2023

Druiven:

Cabernet Sauvignon

Ondergrond:

Verschillende wijngaarden in Central Valley. De bodem bevat veel kalk en klei en is bezaaid met keien.

Opvoeding:

Een mix van koelere en warmere wijngaarden waarmee de best mogelijke blend wordt gemaakt. Een lange maceratie en koele fermentatie verschaffen de wijn zijn smakelijk en zuiver karakter. Nadien blijven ze op inox rusten om te rijpen en hun genereuze smaak optimaal te harmoniseren.

Alcohol:

13 %

Allergenen:

Sulfiet

Afsluiting:

schroefdop

Inhoud fles:

750 ml

Land van herkomst:

Chili

Streek:

Central Valley

Art. Nr:

768

Besteleenheid:

6 flessen

Wijnhuis Evolución

Evolución-wijnen zijn gemaakt voor diegenen die op zoek zijn naar avontuur en pure balans in hun smaak. We zoeken de beste druiven van speciaal geselecteerde terroirs uit in de verschillende valleien van Chili. Tevens vinifiëren we de druiven op de meest natuurlijke wijze mogelijk, begeestigd door jarenlange ervaring en met gecontroleerde temperatuur en maceratie. Vermengd met een magisch tintje blenden, zal Republica del Vino je manier van wijn drinken positief beinvloeden!