Alvaro Domecq Pedro Ximinez (PX)
De Alvaro Domecq Viña 98 Pedro Ximenez sherry is mahoniebruin van kleur. Hij heeft een intense geur van rozijnen, vijgen, noten en vanille. Zoet in de mond met een lange afdronk. Heerlijk bij chocolade, bij oude kaas of als digestief.
Wijnsoort:
Sherry
Gerechten:
Heerlijk bij zoete desserts, chocolade, oude kazen of gewoon als digestief
Druiven:
Pedro Ximinez
Opvoeding:
4 jaar rijping op eikenhouten fusten van 500 liter in het solera systeem
Alcohol:
15 %
Allergenen:
sulfiet
Afsluiting:
kurk
Inhoud fles:
750 ml
Land van herkomst:
Spanje
Streek:
Jerez
Art. Nr:
712
Geografische aanduiding:
PX
Besteleenheid:
6 flessen
Wijnhuis Alvaro Domecq
Alvaro Domecq werd in 1999 opgericht met een aantal erfgenamen van de Domecq familie. Ze kochten de oudste kelder van Jerez, die van Pilar Aranda, met als doel topklasse sherry’s te produceren. De gemiddelde jaarlijkse productie komt neer op zo’n 180.000 flessen en Alvaro Domecq is momenteel een van de grootste families op het gebied van hoogwaardige sherry’s. Onder andere haar weldadig zoete PX worden door velen geroemd. Vina 98 verwijst naar de wijngaard.