'Supervenetian' Ripasso Valpolicella
Granaatrood. Intense aroma’s. Droog en fluweel in de mond met smaken van kersen in de afdronk. Een krachtige en evenwichtige Supervenatian.
Wijnsoort:
Droge, met goede body en eenzelfde complexiteit als Amarone wijnen.
Gerechten:
Past goed bij donkere smaken zoals steak en paddenstoelen. Lekker mondvullend bij een rijk gerecht als een Boeuf Bourguignon.
Jaargang:
2017
Druiven:
mix van de druivensoorten Corvina, Corvinone, Rondinella en Molinara.
Ondergrond:
Kiezels op basis van kalk en vuursteen.
Opvoeding:
De wijnbereiding is gebaseerd op koude vinificatie en zachte persing om zowel de geur en complexiteit te verhogen.
Alcohol:
14 %
Allergenen:
Sulfiet
Afsluiting:
kurk
Inhoud fles:
750 ml
Land van herkomst:
Italië
Streek:
Veneto
Art. Nr:
653
Geografische aanduiding:
DOC
Besteleenheid:
6 flessen
Wijnhuis Cent'anni
Schitterend gelegen in de Valle del Chiampo. In 1962 kwam de derde generatie aan het roer. Momenteel is de vierde generatie aan de beurt. Een sterke band met de streek en het terroir zorgde ervoor dat Luca en Pierpaolo de familietraditie voortzetten. Sinds hun komst is Cent'Anni een van de trendsetters in Italië. De familie blijft steeds innoveren en in kwaliteit toenemen.
