Monte Cepas
Diepe donkerrode kleur. Zwart fruit in de neus met begeleidende impressies van kruiden en een vleugje cacao. Fruitige stijl met typische malbec toets. Ondanks zijn uitgesproken karakter zeer aangenaam en soepel verteerbaar. Aangename en medium lange afdronk. Aanwezige maar fijne taninne.
Gerechten:
Altijd lekker bij een goed stukje vlees.
Jaargang:
2017
Druiven:
Malbec
Ondergrond:
Droge, zanderige grond. Geïrrigeerd door de groeven van het Atuel Kanaal.
Opvoeding:
Geselecteerde oogst. Traditionele vinificatie. Pneumatisch geperst. Gist in tanks van beton met epoxy bekleding bij een temperatuur tussen 24ºC tot 26ºC. Klassieke maceratie met twee maal daags remontages gedurende 15 dagen. Natuurlijke malolactische gisting. 10% van de wijn rijpt in eiken vaten. Rust gedurende drie maanden op fles.
Alcohol:
13 %
Allergenen:
Sulfiet
Afsluiting:
kurk
Inhoud fles:
750 ml
Land van herkomst:
Argentinië
Streek:
Mendoza
Art. Nr:
488
Besteleenheid:
6 flessen
Wijnhuis Bodega & Vinedos Lanzarini
Rivadavia, Argentina. De Italiaanse familie Lanzarini, geëmigreerd uit Modena in 1905, produceert sinds 1936 wijnen in de Mendoza regio. Enkel typische druiven van hun eigen wijngaarden worden verwerkt tot eigentijdse wijnen met karakter. De Italiaanse passie kan je dan ook in hun Argentijnse wijnen terugvinden.