Iglesia Vieja Reserva D.O. Yecla

De wijn heeft een intense kersenkleur, met een vleugje evolutie aan de rand. De neus is intens, met tonen van vanille en balsamico aroma's. De smaak is breed, vol hints en gekruide herinneringen, met een fluwelen afdronk. 2008 Gold Medal I Certamen Selección de Vinos de la D.O Yecla 2009 86 Guía Peñín 2010 86 Guía Peñín 2011 86 Guía Peñín

 
Houtgelagerde rode wijn.
Lamsvlees, stevigere wildsoorten, entrecôte, oude en overjarige kazen
2004
Monastrell (75%), Syrah (18%) and Garnacha (7%)
Kalksteen en zand
16 maanden hourijping
14 %
Sulfiet
kurk
750 ml
Spanje
Murcia
11
D.O. Yecla
6 flessen
Wijnhuis Bodegas La Purísima

Bodegas La Purísima behoort tot de grotere producenten van Spanje. De D.O. Yecla, een van de kleinere wijngebieden is voor zestig procent beplant met de wijngaarden van Bodegas La Purísima. De afgelopen jaren is er veel geïnvesteerd in de keldertechnologie en het vinificatieproces met het accent op kwaliteit. De temperatuur in de wijngaarden gaat van -6°C in de winter naar zo’n 40°C in de zomer. Het regent maar zo’n 400 milliliter per jaar. Het weer is vaak extreem van brandende zon tot hagelbuien. Er is veel verscheidenheid in de bodems. De wijngaarden liggen op 400 tot 800 meter boven NAP. Campo Arriba op 700 tot 800 meter met 80% kalksteen, 5% zand en 15% klei. Lager gelegen gebieden is de grond zo’n 30% kalksteen, 65% klei en 5% zand.