Orion - Vermentino

Mooie lichtgele kleur met groene reflecties. Fruitige en bloemige aroma's, intens verleidelijke geur van tropische vruchten en groene kruiden. In de mond een vleugje citrus en noties van jasmijn en wilde bloemen. De afdronk is levendig en droog en laat u nog even nagenieten.

Gerechten:

Ideaal als aperitief of een zonnig terrasje. Heerlijke begeleider van mediterrane visgerechten, salades en natuurlijk schaaldieren.

Jaargang:

2020

Druiven:

Vermentino

Ondergrond:

Arme zanderige rotsbodems met veel graniet in de ondergrond en een evenwichtige kalk/klei verdeling.

Opvoeding:

Maceratie bij een lage temperatuur, statisch koud decanteren van de most en gisten bij een gecontroleerde temperatuur. Veroudering met fijnkorrelige sedimenten in roestvrij stalen tanks gedurende 2 maanden.

Alcohol:

12,5 %

Allergenen:

Sulfiet

Afsluiting:

kurk

Inhoud fles:

750 ml

Land van herkomst:

ItaliÃ«

Streek:

SardiniÃ«

Art. Nr:

567

Besteleenheid:

6 flessen

Wijnhuis Vigneti Zanatta

Vigneti Zanatta: Bruno Zanatta begon zijn carrière als wijnmaker in 1975 in de Veneto regio (Treviso). Zijn passie voor Sardinië leidde hem ertoe een grondige kennis van de Sardeense bodem en klimatologische omstandigheden eigen te maken. In 2003 werd een domein van meer dan 100 ha in de befaamde Gallura zone aangeschaft. Samen met zijn zoon Marco startte hij er een gloednieuw wijnbedrijf en ondanks de prille leeftijd van hun project behoren ze nu al tot de absolute top van de streek. De Gallura wordt gekenmerkt door de typerende granieten rotsen en de erg arme bijhorende zanderige bodem, ideaal voor het produceren van Vermentino en Cannonau. Samen met het droge, warme klimaat verschaft het de wijnen hun uniek en typerend karakter. Letterlijk vertaald betekent Gallura: hoger gelegen gebied. Het bevindt zich in het noord/noord-oosten van Sardinië. Nergens anders bereikt Vermentino dezelfde aromatische weelderigheid als hier. Het verleent hem zijn typisch aroma van bloemen en kruiden wat hem er in blinddegustaties direct doet uitspringen.