Primitivo di Manduria
Diepe, donkerrode kleur. Zwoele neus met veel rijp zwarte en rood fruit. Braambessen en zwarte pruimen domineren de smaak. Zuiders, kruidige hints van kaneel en zoethout in ondersteuning. De smaak is vol, intens en soepel en resulteert in een lekker sappige en aangename afdronk.
Gerechten:
Stevige vleesgerechten, kruidige stoofpotjes, traag gegaarde lamsschouder, fijnere wildgerechten en hartige kazen.
Jaargang:
2020
Druiven:
Primitivo
Ondergrond:
De vulkanische heuvels bieden een vruchtbare en poreuze ondergrond.
Opvoeding:
Wijnstokken van Manduria (Taranto). Druiven zijn Primitivo 100%. Gefermenteerd op schil gedurende 6 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 26°C. Rijping in roestvrij stalen tanks.
Alcohol:
14 %
Allergenen:
Sulfiet
Afsluiting:
kurk
Inhoud fles:
750 ml
Land van herkomst:
Italië
Streek:
Puglia
Art. Nr:
563
Besteleenheid:
6 flessen
Wijnhuis Masseria Trajone
Door een eigen hedendaagse kijk op het wijngebeuren en met de hulp van de aller modernste apparatuur slagen ze erin om een brede waaier aan wijnen te presenteren uit midden en Zuid-Italië, die een onwaarschijnlijke prijs-kwaliteitsverhouding koppelen aan authenticiteit en typiciteit. Hierdoor presteren zij het om de omvangrijke diversiteit van het Zuiden van Italië te vangen in een uitgebreid assortiment van zonnige lekkernijen.
