Gran Appasso, Negroamaro, Cabernet, Syrah
98 PUNTEN LUCA MARONI PUGLIA!! Intense, diepe, robijnrode kleur. Zwoele neus met veel wilde bessen, rode bloemen, zuiderse kruiden en een vleugje humus en eucalyptus. Mondvullend en mooi uitgebalanceerd fruit. Lange, weelderige afdronk die nog wel even laat nagenieten. 98 punten Luca Maroni.
Gerechten:
Vleesgerechten met saus, pollenta, gegrild rood vlees, Zuiderse (kruidige) stoofpotjes en medium gerijpte kazen.
Jaargang:
2018
Druiven:
Negroamaro, Syrah e Cabernet.
Ondergrond:
Rode bodems, rijk aan organische substantie.
Opvoeding:
Passito van Negroamaro, Syrah en Cabernet Sauvignon. De gedroogde druiven (Op de plant) worden met de hand geplukt en geselecteerd. Lange fermentatie met maceratie op de pelletjes in temperatuur gecontroleerde roestvrij stalen tanks. Rijping gebeurt ook op inox.
Alcohol:
14,5 %
Allergenen:
Sulfiet
Afsluiting:
kurk
Inhoud fles:
750 ml
Land van herkomst:
Italië
Streek:
Puglia
Art. Nr:
559
Besteleenheid:
6 flessen
Wijnhuis Gran Appasso
Dankzij een eigen hedendaagse kijk op het wijngebeuren en met behulp van de aller modernste apparatuur presenteren zij een brede waaier aan wijnen uit midden en Zuid-Italië, die een onwaarschijnlijke prijs-kwaliteitsverhouding koppelen aan authenticiteit en typiciteit. Zo wordt de omvangrijke diversiteit van het zuiden van Italië gevangen in een uitgebreid assortiment van zonnige lekkernijen.
