Le Bottle Syrah

Intense donkerrode kleur met paarse accenten in zijn jeugd. Heerlijk complexe neus voor een simpele fruitige stijl. Aromas van donker fruit als braambessen en pruimen met noties van violet, zwarte peper, rozen en een vleugje 'sauvage'. Veel smaak en sensatie in de vlotte afdronk.

Gerechten:

Heerlijk bij een lekker afsmakend stukje vlees als lam, rood gegrild vlees, kruidige stoofpotjes tot zelfs fijne wildgerechten toe.

Jaargang:

2018

Druiven:

Syrah

Ondergrond:

Mergel met veel klei en kalksteen.

Opvoeding:

Traditionele vinificatie onder lage en gecontroleerde temperatuur. Fermentatie in inox kuipen met voldoende extractie door regelmatige pigeage. Na lichte filtering botteling en een paar maand van rust op de fles.

Alcohol:

13,5 %

Allergenen:

Sulfiet

Afsluiting:

schroefdop

Inhoud fles:

750 ml

Land van herkomst:

Frankrijk

Streek:

Languedoc

Art. Nr:

540

Besteleenheid:

6 flessen

Wijnhuis Le Bottle

Met de reeks van ‘Le Bottle’ wijnen zorgen wijnboeren en gepassioneerde wijnmakers voor een jong verfrissend, doch kwalitatief gamma. Dit assortiment wordt door ons elk jaar opnieuw samengesteld. Enerzijds streeft men door strenge selectie van de percelen naar een juiste weerspiegeling van de terroir met een uitgesproken respect voor de natuur. Anderzijds kennen wij de hedendaagse noden van de consument, om de gewenste blends aan te bieden opdat iedereen in aangenaam gezelschap hier van kan genieten.

Terroir

De wijngaarden bevinden zich in de Languedoc rondom het stadje Sommières en de omliggende dorpen zoals Salinelles en Aspères. Het klimaat met een neerlsag van 900 mm/jaar kent een zeer warme zomer. De andere seizoenen zorgen vooral voor gematigde temperaturen maar vooral ook voor de regen met de herfst op kop. Verder zijn er 3 winden die een belangrijke invloed hebben op de wijnstokken in de regio: le mistral (droge wind uit het noorden), la tramontane (inlands richting zee) en le marin (regen vanuit het zuiden).
Er zijn 4 verschillende bodems die men kan onderscheiden: klei en mergel, kalksteen, silex en rijk aan sediment.