LE WHITE - Vin de Pays d'Oc

Lichte goudgele kleur. Rijp en licht exotisch aroma. Perzik, ananas en een zweem van veldbloemen worden bevestigd in de smaak. Luchtige en fruitige stijl die uitmondt in een aangename, zachte en enigszins gekruide finale.

 
Ideaal als aperitief, bij salades of lichte visgerechten. Veelzijdige doordrinker die zich aan vele gerechten aanpast.
2018
Grenache - Viognier
Mergel met veel klei en kalksteen.
Grenache en een klein percentage Viognier. Klassieke fermentatie in inox kuipen onder gecontroleerde, lage temperatuur met korte rust op zijn Lie om een fris maar romig karakter te garanderen. Kenmerken: Duurzame teelt en hand geplukt.
13 %
Sulfiet
schroefdop
750 ml
Frankrijk
Languedoc
533
6 flessen
Wijnhuis Le Bottle

Met de reeks van ‘Le Bottle’ wijnen zorgen wijnboeren en gepassioneerde wijnmakers voor een jong verfrissend, doch kwalitatief gamma. Dit assortiment wordt door ons elk jaar opnieuw samengesteld. Enerzijds streeft men door strenge selectie van de percelen naar een juiste weerspiegeling van de terroir met een uitgesproken respect voor de natuur. Anderzijds kennen wij de hedendaagse noden van de consument, om de gewenste blends aan te bieden opdat iedereen in aangenaam gezelschap hier van kan genieten.

Terroir

De wijngaarden bevinden zich in de Languedoc rondom het stadje Sommières en de omliggende dorpen zoals Salinelles en Aspères. Het klimaat met een neerlsag van 900 mm/jaar kent een zeer warme zomer. De andere seizoenen zorgen vooral voor gematigde temperaturen maar vooral ook voor de regen met de herfst op kop. Verder zijn er 3 winden die een belangrijke invloed hebben op de wijnstokken in de regio: le mistral (droge wind uit het noorden), la tramontane (inlands richting zee) en le marin (regen vanuit het zuiden).
Er zijn 4 verschillende bodems die men kan onderscheiden: klei en mergel, kalksteen, silex en rijk aan sediment.