Seguin Manuel, Chardonnay

Bleke gouden kleur. Een zuivere neus van exotisch fruit en impressies van witte bloesem. Volle, romige smaak met mooi geconcentreerd fruit en een zachte zweem van kruiden. Zuivere en verfrissende stijl met noties van ananas en honing in de smakelijke afdronk.

 
Als aperitief, met gevogelte, gegrilde vis of wit vlees.
2018
Chardonnay
Voornamelijk kalk, kiezels en zanderige kleigrond. Afkomstig voornamelijk uit de Meursault regio.
Handmatig geoogst, de druiven worden onmiddellijk geperst en gefermenteerd. De 10 maand durende rijping vind deels plaats op inox, deels op eiken vaten.
12 %
Sulfiet
kurk
750 ml
Frankrijk
Bourgogne
516
6 flessen
Wijnhuis Seguin Manuel

Afstammend van een 10 generaties wijn makend geslacht (Domaine Chanson) kocht Thibaut Marion in 2004 Seguin Manuel over. Sindsdien werd onophoudelijk gewerkt naar optimalisatie, modernisering, uitbreiding en een volledige milieuvriendelijke en organische benadering van de wijngaarden en hun wijnen. Sinds 2015 dragen ze dan ook officieel een gecertificeerd label en werden tegelijkertijd de kwaliteiten naar ongekende hoogte gedreven. Gelegen in Savigny-Les-Beaune werden vooral wijngaarden in Beaune, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard en Vosne Romanée bijgekocht. De wijnen die hij maakt in andere appellaties met druiven van andere wijnboeren worden echter aan dezelfde strenge normen en vereisten onderworpen! De druiven ondergaan minstens een dubbele controle en elke cuvée wordt gecreëerd met de vereiste een koninklijke reflectie te zijn van zijn terroir. Ze zijn een must voor iedere ervaren wijnkenner en waardige ambassadeurs van een streek die nog steeds als één van de beste ter wereld geldt!