Weingut Boch, Riesling Trocken

Het beste bewijs, dat van de meest edele der witte druiven, perfect droge en elegante wijnen kunnen geproduceerd worden. Met zijn beheerste kracht en nadrukkelijke maar verfijnde zuren ondersteunt hij bijna elk visgerecht op koninklijke wijze. Gegroeid op de beste locatie; op de zonnige leisteen hellingen, in het milde klimaat van de Moezel. Wijndomein Boch behoort tot de beste wijndomeinen van Duitsland.

Gerechten:

Ideale begeleider voor elk visgerecht.

Jaargang:

2019

Druiven:

Riesling

Ondergrond:

Leisteen met LÃ¶ss. (Mengeling van leem en fijn afgesleten gesteente.)

Opvoeding:

De geselecteerde druiven zijn met de hand geplukt en worden 6 - 8 uur zonder steel gepureerd. De druiven ondergaan gedurende 3 maanden een zachte persing met gist. Gevolgd door een koude fermentatie en rijping gedurende 4 maanden in roestvrijstalen vaten.

Alcohol:

12 %

Allergenen:

Sulfiet

Afsluiting:

schroefdop

Inhoud fles:

750 ml

Land van herkomst:

Duitsland

Streek:

Mosel

Art. Nr:

513

Besteleenheid:

6 flessen

Wijnhuis Weingut Boch

Het domein van de familie Boch is gelegen in Trittenheim. Dit domein omvat één van de mooiste en meest gerenommeerde wijngaarden uit de midden-Moezel. Op de steile hellingen, met een stijgingspercentage van soms meer dan 65%, maken Michael en Anne Boch enkele van de evenwichtigste en zuiverste wijnen uit de streek. Een lage opbrengst en een strenge selectie zijn hier de norm. De wijnen zijn droog en verfijnd en voldoen daarmee perfect aan de internationale verwachtingen.