Touraine A.C. Sauvignon

Flateus, tonen van citrus en bessenfruit, fris droge smaak met rijkelijk fruit, milde zuren, lange afdronk.

Wijnsoort:

Mooie droge witte wijn.

Gerechten:

Aperitief, asperges, lichte visgerechten, Franse geitenkazen.

Jaargang:

2013

Druiven:

Sauvignon Blanc

Ondergrond:

Het terroir is zand, kalksteen, grind en kleigronden.

Opvoeding:

RVS

Alcohol:

12 %

Allergenen:

Sulfiet

Afsluiting:

kurk

Inhoud fles:

750 ml

Land van herkomst:

Frankrijk

Streek:

Loire

Art. Nr:

146

Geografische aanduiding:

AOC Touraine

Besteleenheid:

6 flessen

Wijnhuis Domaine des Echardieres

Het Domaine des Echardieres ligt op de linkeroevers van de rivier Cher, niet ver van het kasteel van Chenonceau. Het behelst zo'n 16 hectare en valt in zijn geheel binnen de A.O.C. van Touraine. De rode druiven die verbouwd worden zijn de Gamay, Cabernet Franc en de Cot, de witte druiven de Sauvignon en de Chardonnay. De klei - leisteen bodem heeft zijn weerslag op de wijnen en geeft ze de aroma's die typisch zijn voor deze regio. Luc Pouillan de wijnmaker, begon zijn werkzaamheden zes jaar geleden en investeerde in de kwaliteit van de wijnen en het respect voor de wijngaarden. De wijnen worden dan ook sinds kort onder het Terra Vitis logo gemaakt, een opstap naar volledig biologische productie.