Toro de Piedra, Syrah Cabernet Sauvignon Gran Reserva
Intense kersen kleur. Volle neus van framboos, roosessence, zwarte peper, nootmuskaat en koffiebonen. Fris en rond in de mond en een aangename afdronk met tonen van vanille. AWARDS: Gouden Medaille Concours Mondial Bruxelles 2017, Zilveren Medaille Decanter 2018.
Gerechten:
Past goed bij rood vlees en stoofschotels.
Jaargang:
2017
Druiven:
Syrah en cabernet Sauvignon.
Ondergrond:
Diepe, zanderige en erg rotsachtig lemige ondergrond.
Opvoeding:
Maceratie van 20-25 dagen, waar 4 dagen met een pre-fermentatieve maceratie onder een temp. van 10 graden. Fermentatie wordt gestart met actieve droge gist (Bayanus) aan een temp. van 25-28 graden. Wordt 12 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse vaten.
Alcohol:
14 %
Allergenen:
Sulfiet
Afsluiting:
kurk
Inhoud fles:
750 ml
Land van herkomst:
Chili
Streek:
Curicó Valley
Art. Nr:
511
Besteleenheid:
6 flessen
Wijnhuis Toro de Piedra
Dit is de Viña Requingua Gran Reserva reeks met grote intensiteit, fruit en complexiteit. Onze rode wijnen worden minstens 12 maanden gerijpt in Amerikaanse en Franse eiken vaten.