Puerto Viejo, Chardonnay Reserva
Een strogele wijn met gouden accenten. Intense neus van ananas, vanille en amandel bloesem. Fris in de aanzet; rond in het midden met tonen van citrus en ananas en een lange afdronk.
Gerechten:
Geschikt bij kip, vis en zoetzure gerechten.
Jaargang:
2021
Druiven:
Chardonnay
Ondergrond:
100% Kalkrijke goed doorlatende ondergrond.
Opvoeding:
Het sap heeft tijdens de persing gedurende 8 uur contact met de schil op een koude temperatuur. Fermentatie bij 14ºC-15ºC. 60% van de wijn wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, en de overige 40% in Franse eiken vaten. Geen malolactische fermentatie. 40% van de wijn rijpt in Franse eiken vaten 'sur lie'.
Alcohol:
14 %
Allergenen:
Sulfiet
Afsluiting:
schroefdop
Inhoud fles:
750 ml
Land van herkomst:
Chili
Streek:
Maule Valley
Art. Nr:
508
Besteleenheid:
6 flessen
Wijnhuis Puerto Viejo
Sinds 1961 produceert dit familiebedrijf eigen geteelde en gebottelde wijnen. Deze wijngaarden geven de mogelijkheid om meer dan 20 miljoen liter per jaar te produceren. Met hun 3.000 hectaren wijngaarden in 3 valleien, zijn zij in staat om verschillende stijlen van wijnen te produceren, waarbij de focus op de kwaliteit ligt.