Charme de Fonbadet, Pauillac Bordeaux 2018

Elegantie is een kenmerk dat de stijl van alle Fonbadet wijnen typeert. Mooie, lichtgele kleur. Licht kruidige neus met hints van pompelmoes en kruisbes. Mooi evenwicht tussen het frisse fruit en een fijn gedoseerd houttoetsje. Vol en rijk mondgevoel. De afdronk is droog maar zacht en vrij lang.

Wijnsoort:

Elegante witte wijn

Gerechten:

Stevige wildgerechten, rood vlees, grillades, lamsvlees, oude en overjarige kazen, pure chocolade.

Jaargang:

2018

Druiven:

95% Sauvignon Blanc & â€¨ 5% SÃ©millon, FÃ»t de ChÃªne.

Ondergrond:

Kalkrijke zandgrond met klei

Opvoeding:

Deels gerijpt in gebruikte â€¨eiken vaten en deels in cementen tanks.â€¨

Alcohol:

12,5 %

Allergenen:

Sulfiet

Afsluiting:

kurk

Inhoud fles:

750 ml

Land van herkomst:

Frankrijk

Streek:

Bordeaux

Art. Nr:

527

Geografische aanduiding:

Pauillac

Besteleenheid:

6 flessen

Wijnhuis Chateau Fonbadet

In de middeleeuwen maakte Fonbadet deel uit van Château Latour. Fonbadet heeft wijngaarden op verschillende locaties in Pauillac zoals grenzend aan Mouton Rothschild, vlakbij Lynch Bages alsook in het zuiden van Pauillac. Dit maakt van Fonbadet een representatief Château voor de appellatie. Sinds 2014 werd op Fonbadet de hulp van oenoloog Michel Rolland ingeroepen, één van de bekendste wijnmakers ter wereld. Fonbadet ligt op de linkeroever van de Gironde in en rond de gemeente Pauillac. Ze heeft wijngaarden met een gemiddeld leeftijd van 50 jaar. De ondergrond is van kiezelzand (eerste 2 m) met meer klei in de diepte. Dit zorgt voor de nodige mineraliteit.