Agriturismo Il Bacio, Bio Organic I.G.T., biologische wijn

Krachtige wijn, vol rood fruit, kersen, laurier, kruidig, bittertje,lange afdronk, zachte tannines

Wijnsoort:

Kachtige rode wijn.

Gerechten:

Rosbief, ossobuco, lamsbout, lamskoteletten, hert, Cheshire, jong belegen Goudse kaas, taleggio

Jaargang:

2009

Druiven:

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

Alcohol:

14,2 %

Allergenen:

Sulfiet

Afsluiting:

kurk

Inhoud fles:

750 ml

Land van herkomst:

ItaliÃ«

Streek:

Toscane

Art. Nr:

Geografische aanduiding:

IGT Toscane

Besteleenheid:

6 flessen

Wijnhuis Agriturisma Il Bacio

Agriturismo il Bacio is een klein familiebedrijf onder leiding van Sonia en Franco Rossi. In totaal beslaan de diverse landbouwgronden van Agriturismo il Bacio ongeveeer 13 hectare, hiervan is 3.5 hectare beplant met wijngaarden, 4.5 hectare met olijfbomen en 5 hectare met kersen- en walnootbomen.
Sinds 1990 wordt op alle gebieden van de boerderij alleen nog maar gewerkt volgens de biologische methode. Volledig gecertificeerd door de A.I.A.B. (de Italiaanse autoriteit voor biologische landbouw).
De wijnen worden gefermenteerd in stalen vaten en daarna gedeeltelijk op stalen cuve en gedeeltelijk op houten barriques verder gerijpt.

Meer informatie: www.ilbacio.net