Agriturismo Il Bacio, Bio Organic I.G.T., biologische wijn

Krachtige wijn, vol rood fruit, kersen, laurier, kruidig, bittertje,lange afdronk, zachte tannines

 
Kachtige rode wijn.
Rosbief, ossobuco, lamsbout, lamskoteletten, hert, Cheshire, jong belegen Goudse kaas, taleggio
2009
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
14,2 %
Sulfiet
kurk
750 ml
Itali├ź
Toscane
42
IGT Toscane
6 flessen
Wijnhuis Agriturisma Il Bacio

Agriturismo il Bacio is een klein familiebedrijf onder leiding van Sonia en Franco Rossi. In totaal beslaan de diverse landbouwgronden van Agriturismo il Bacio ongeveeer 13 hectare, hiervan is 3.5 hectare beplant met wijngaarden, 4.5 hectare met olijfbomen en 5 hectare met kersen- en walnootbomen.
Sinds 1990 wordt op alle gebieden van de boerderij alleen nog maar gewerkt volgens de biologische methode. Volledig gecertificeerd door de A.I.A.B. (de Italiaanse autoriteit voor biologische landbouw).
De wijnen worden gefermenteerd in stalen vaten en daarna gedeeltelijk op stalen cuve en gedeeltelijk op houten barriques verder gerijpt.

Meer informatie: www.ilbacio.net