Châteauneuf-du-Pape VIEILLES VIGNES
Mooi donker paars met reflecties die zich langzaam ontvouwen. Rijk en volwassen in de neus: confituur van framboos, geprakte aardbeien met hints van cacao. Geroosterde en rokerige aroma’s, vergezeld van specerijen zoals tijm en rozemarijn. De smaak is rijk en vol, met grote kracht en met compote van fruit met rokerige noten en vanille in de finale.
Gerechten:
Heerlijk bij gegrild vlees, harde kazen, rood vlees, stoofschotels en wildgerechten.
Jaargang:
2012
Druiven:
80% Grenache en een blend van Syrah, Mourvèdre, Clairette en andere toegestane rassen.
Ondergrond:
Vrij zware, zeer grindhoudende bodem, hoofdzakelijk bestaand uit zandige grond met grote afgeronde keien en een ondergrond van rode klei.
Alcohol:
14 %
Allergenen:
Sulfiet
Afsluiting:
kurk
Inhoud fles:
750 ml
Land van herkomst:
Frankrijk
Streek:
Rhône
Art. Nr:
651
Besteleenheid:
6 flessen
Wijnhuis Domaine de la Côte de l'Ange
Monique Mestre et Yannick Gasparri, propriétaires-viticulteurs à Châteauneuf-du-Pape. Domaine de la Côte de l’Ange werd in de jaren 60 door de familie Mestre overgenomen. De wijngaard wordt nu door hun dochter Corinne en haar man Yannick Gasparri uitgebaat. De gemiddelde leeftijd van deze wijnstokken bedraagt meer dan 40 jaar en de 14 ha wijnstokken liggen verspreid over de hele gemeente.
